Food defence wg PAS:96. Obrona żywności
Kurs FOOD DEFENCE jest kompleksowym opracowaniem technicznym opartym o wymagania PAS 96:2017 i IFS Food – i w pełni odpowiada na wymagania standardów bezpieczeństwa żywności GFSI (IFS Food, BRC Food, FSSC 22000)
Dzięki kursowi zrozumiesz w jaki sposób należy podejść do oceny obrony żywności w organizacji.
UWAGA. Kurs nie jest przeznaczony dla pracowników jednostek certyfikujących i firm doradczo-szkoleniowych. Treści kursu nie mogą być wykorzystywane w ramach działań jednostek certyfikujących i firm doradczo-szkoleniowych.
PROGRAM
Program jest oparty o wytyczne specyfikacji technicznej PAS 96:2017 – i w pełni odpowiada na wymagania standardów bezpieczeństwa żywności GFSI
- Wymagania Food Defence w: IFS Food, BRC Food, FSSC 22000
- Terminy i definicje
- Typy zagrożeń
- Zrozumienie powodów ataków
- Ocena zagrożeń i wyznaczenie krytycznych punktów kontroli – TACCP
- Kontrole krytyczne
- Reagowanie na incydenty
- Przegląd zabezpieczeń dotyczących ochrony żywności
TRENER: Krzysztof Bielański, Executive MBA
Auditor Wiodący Food Safety Management System
Obserwuj na LinkedInPomagam rozwijać kompetencje zespołów z obszaru systemów bezpieczeństwa żywności (FSSC 22000, ISO 22000, BRCGS, IFS, HACCP)
Szkolenia projektuję w sposób ciekawy i nowatorski z dbałością o pracę na sytuacjach realnych przemysłu spożywczego. Wrzucam ludzi w przygodę z doświadczeniem edukacyjnym, tak, aby sami wyciągnęli wnioski
Szkoliłem dla: BAKALLAND, LISNER, Z.T. KRUSZWICA, LANTMANNEN UNIBAKE, MAZOWIECKI WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII
Auditowałem dla: Bureau Veritas, Polski Rejestr Statków
Współpracowałem z: Polskie Centrum Badania i Certyfikacji, Polskie Centrum Akredytacji
Wykładałem na studiach podyplomowych w: Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu, Politechnice Poznańskiej, Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy, Zachodniopomorskiej Szkole Biznesu w Szczecinie, Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie, Uniwersytecie Śląskim & GFKM w Katowicach
- Czas trwania: 130 minut
- Czas dostępu: 7 dni
- Materiały dodatkowe: prezentacja do pobrania (pdf)
- Liczba dostępów: 1 uczestnik
- Cena netto: 490 zł (+23% VAT) (dostęp i certyfikat dla 1 osoby)
Certyfikat: po szkoleniu wygenerujemy i na wskazany e-mail wyślemy certyfikat w formacie pdf.
- Płatność: Płatności możesz dokonać poprzez kilka bramek do wyboru
- Po rozwinięciu bramki Tpay jest również dostępny BLIK lub przelew tradycyjny, w PayPal masz opcję płatności kartą
- Jeśli masz problem z tymi formami płatności napisz na e-mail info@LIJ.com.pl – wystawimy pro-formę (kurs zostanie uruchomiony po zaksięgowaniu płatności. Dla przyspieszenia uruchomienia można przesłać potwierdzenie płatności na ww. e-mail)
Jeśli potrzebujesz faktury – po prostu to zaznacz i wypełnij dane, otrzymasz fakturę mailem.