KULTURA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

KULTURA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

KULTURA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI. FOOD SAFETY CULTURE

UWAGA. Kurs nie jest przeznaczony dla pracowników jednostek certyfikujących i firm doradczo-szkoleniowych. Treści kursu wraz z Matrycą LIJ nie mogą być wykorzystywane w ramach działań jednostek certyfikujących i konkurencyjnych firm doradczo-szkoleniowych.

Kultura bezpieczeństwa żywności

CELE

  • Dowiesz się jakie są wymagania standardów w odniesieniu do kultury bezpieczeństwa żywności
  • Nauczysz się jak dokonać samooceny wdrożenia

KORZYŚCI

  • Dostaniesz kompleksowe kompendium wiedzy – od razu TU i TERAZ – możesz uruchomić natychmiast po zakupie
  • Otrzymasz bezpłatnie MATRYCĘ LIJ – plik do kompleksowej, samodzielnej oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności, oraz przygotowania PLANU DOSKONALENIA, który spełni zarówno wymagania prawne jak i  wymagania standardów bezpieczeństwa żywności

UWAGA 2. Matryca LIJ jest chroniona prawami autorskimi i jest dostępna wyłącznie dla organizacji, które zakupiły ją poprzez tą stronę. Jako narzędzie musi być wykorzystywana w całości, bez zmian projektu i ze znakami identyfikującymi autora, co zostało zagwarantowane poprzez zablokowanie niektórych komórek ale nie ma wpływu na swobodne wykorzystanie jej funkcji.

PROGRAM

Wymagania prawne kultury bezpieczeństwa żywności

  • Annex I to Regulation (EC) No 852/2004
  • General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969)

Wymagania standardów bezpieczeństwa żywości

  • BRC Global Standard for Food Safety Food v8
  • IFS Food v7
  • FSSC 22000 v5.1
  • Przewodnik FSSC 22000 v5.1

Wymagania Global Food Safety Initiative 

A CULTURE OF FOOD SAFETY A POSITION PAPER FROM THE GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE (GFSI)

  • Wizja i misja
  • Ludzie
  • Konsystencja
  • Zdolność adaptacji
  • Świadomość zagrożeń i ryzyka

Ocena stanu kultury bezpieczeństwa żywności (wg wymagań GFSI)

  • Przedstawienie propozycji metody oceny (MATRYCA LIJ) – plik oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności (w tym arkusz do przygotowania Planu doskonalenia)

  • Czas szkolenia: 160 minut + instrukcja do matrycy LIJ
  • Czas nieograniczonego dostępu: 7 dni

PROWADZĄCY

Krzysztof Bielański

Auditor Wiodący Food Safety Management System & Quality Management System

Certyfikat: po szkoleniu wygenerujemy i na wskazany e-mail wyślemy certyfikat w formacie pdf

Opcjonalnie: jeśli chcesz dodatkowy certyfikat drukowany Lubuskiego Instytutu Jakości (koszt +100 zł), prześlij zapytanie na info@LIJ.com.pl

Dla klientów: Jeśli byłeś klientem LIJ szkoleń otwartych lub zamkniętych w latach 2021/21 – napisz na e-mail info@LIJ.com.pl, a dodatkowy drukowany certyfikat otrzymasz pocztą za darmo

  • Płatność: Płatności możesz dokonać poprzez bramkę Tpay.
  • Po rozwinięciu bramki Tpay jest również dostępny BLIK lub przelew tradycyjny.
  • Jeśli masz problem z tymi formami płatności napisz na e-mail info@LIJ.com.pl – wystawimy pro-formę (kurs zostanie uruchomiony po zaksięgowaniu płatności. Dla przyspieszenia uruchomienia można przesłać potwierdzenie płatności na ww. e-mail)
  • Jeśli potrzebujesz faktury – po prostu to zaznacz i wypełnij dane, otrzymasz fakturę mailem.

Zamówienie

450.00

PLN

Zamów

LUBUSKI INSTYTUT JAKOŚCI

www.LIJ.com.pl

PLATFORMA E-LEARNINGU

KURSY VIDEO "NA ŻĄDANIE"