KULTURA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

KULTURA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Kurs przygotowany w oparciu o wymagania Global Food Safety Initiative (GFSI).

Jest kompleksowe kompendium wiedzy o stosunkowo nowym wymaganiu, które pojawiło się w prawie oraz standardach bezpieczeństwa żywności (BRC, IFS, FSSC 22000).

Kurs pomoże Ci zrozumieć wymagania i ocenić stopień wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności w Twojej organizacji. Skutkiem oceny będzie Plan doskonalenia kultury bezpieczeństwa żywności – w oparciu o przygotowany przez nas plik Matrycę LIJ.

UWAGA. Kurs nie jest przeznaczony dla pracowników jednostek certyfikujących i firm doradczo-szkoleniowych. Treści kursu wraz z Matrycą LIJ nie mogą być wykorzystywane w ramach działań jednostek certyfikujących i konkurencyjnych firm doradczo-szkoleniowych

Kultura bezpieczeństwa żywności

CELE

  • Dowiesz się jakie są wymagania standardów w odniesieniu do kultury bezpieczeństwa żywności
  • Nauczysz się jak dokonać samooceny wdrożenia

KORZYŚCI

  • Dostaniesz kompleksowe kompendium wiedzy – od razu TU i TERAZ – możesz uruchomić natychmiast po zakupie
  • Otrzymasz bezpłatnie MATRYCĘ LIJ – plik do kompleksowej, samodzielnej oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności, oraz przygotowania PLANU DOSKONALENIA, który spełni zarówno wymagania prawne jak i  wymagania standardów bezpieczeństwa żywności

REALIZUJEMY AUDIT – OCENĘ STOPNIA WDROŻENIA KULTURY BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Wejdź i sprawdź na stronie firmowej www.LIJ.com.pl. Link


UWAGA 2. Matryca LIJ jest chroniona prawami autorskimi i jest dostępna wyłącznie dla organizacji, które zakupiły ją poprzez tą stronę. Jako narzędzie musi być wykorzystywana w całości, bez zmian projektu i ze znakami identyfikującymi autora, co zostało zagwarantowane poprzez zablokowanie niektórych komórek ale nie ma wpływu na swobodne wykorzystanie jej funkcji.


PROGRAM

Wymagania prawne kultury bezpieczeństwa żywności

  • Annex I to Regulation (EC) No 852/2004
  • General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969)

Wymagania standardów bezpieczeństwa żywości

  • BRC Global Standard for Food Safety Food v8
  • IFS Food v7
  • FSSC 22000 v5.1
  • Przewodnik FSSC 22000 v5.1

Wymagania Global Food Safety Initiative 

A CULTURE OF FOOD SAFETY A POSITION PAPER FROM THE GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE (GFSI)

  • Wizja i misja
  • Ludzie
  • Konsystencja
  • Zdolność adaptacji
  • Świadomość zagrożeń i ryzyka

Ocena stanu kultury bezpieczeństwa żywności (wg wymagań GFSI)

  • Przedstawienie propozycji metody oceny (MATRYCA LIJ) – plik oceny wdrożenia kultury bezpieczeństwa żywności (w tym arkusz do przygotowania Planu doskonalenia)

  • Czas szkolenia: 160 minut + instrukcja do matrycy LIJ
  • Czas nieograniczonego dostępu: 7 dni

PROWADZĄCY

Krzysztof Bielański

Auditor Wiodący Food Safety Management System & Quality Management System


Certyfikat: po szkoleniu wygenerujemy i na wskazany e-mail wyślemy certyfikat w formacie pdf. Przy szkoleniu kilku osób – możesz dokupić dodatkowe certyfikaty w cenie 50 zł/ osoba (widoczny na stronie głównej, dodaj do koszyka jako kolejny produkt).

Opcjonalnie: możesz dokupić dodatkowy certyfikat drukowany Lubuskiego Instytutu Jakości (koszt +100 zł) (widoczny na stronie głównej, dodaj do koszyka jako kolejny produkt).

Dla klientów: Jeśli byłeś klientem LIJ szkoleń otwartych lub zamkniętych w latach 2021/21 – napisz na e-mail info@LIJ.com.pl, a dodatkowy drukowany certyfikat otrzymasz pocztą za darmo


  • Płatność: Płatności możesz dokonać poprzez kilka bramek do wyboru
  • Po rozwinięciu bramki Tpay jest również dostępny BLIK lub przelew tradycyjny, w PayPal masz opcję płatności kartą
  • Jeśli masz problem z tymi formami płatności napisz na e-mail info@LIJ.com.pl – wystawimy pro-formę (kurs zostanie uruchomiony po zaksięgowaniu płatności. Dla przyspieszenia uruchomienia można przesłać potwierdzenie płatności na ww. e-mail)
  • Jeśli potrzebujesz faktury – po prostu to zaznacz i wypełnij dane, otrzymasz fakturę mailem.

https://www.linkedin.com/company/lij

https://www.facebook.com/lubuskiinstytutjakosci

Zamówienie

399.00

PLN

Zamów

LUBUSKI INSTYTUT JAKOŚCI

www.LIJ.com.pl

PLATFORMA E-LEARNINGU

KURSY VIDEO "NA ŻĄDANIE"